和食って素晴らしいⅡ

【毛蟹、うど、飯蒸し】

　　


【あいなめ造り】

美しい一皿

お皿のブルーが白身のお魚を美しく見せていますね。


　　


【北寄貝、菜の花、黄味酢】

黄味酢がこっくりしていて、北寄貝とよく合っていました。
　
　　


【赤むつ、椎茸、からすみ焼き】

丁度よい焼き加減

さすがプロの技です！！

　　


【あん肝、湯葉、うるい】

あん肝美味しい～！！

お出汁も残さず飲み干しました。




【食事】

　　


【水菓子】

最後は自家製の水羊羹でした。

　　



和食の繊細さが随所に感じられる

素晴らしいお料理でした。

最後に手書きのお品書きもいただき、

きめ細やかなサービスにお腹も心も満たされました。

御馳走様でした。

和食って素晴らしい

【おかざき　西公園前】仙台市青葉区

宮城県版のミシュランで一つ星を獲得された

「おかざき」さんに行ってきました。

通された個室にはお花がいけられていましたよ。


　　　　

季節のお花が凛と生けられていて・・・

これはお料理の期待度もあがりますね。


【帆立、若布、三つ葉】

美しぃ～！！

最初っから素敵な一品が出てきました。

　　

なんて可愛らしい器なんでしょ。

色といい季節のお花（木蓮）が可愛らしいですよね。

欲しい！欲しい！

　　


【白魚、たらの芽の揚げ物】

さっくさく・・・お家ではこうはいかないですよね（汗）

　　


【やり烏賊、長芋、葉山葵】

物凄く、丁寧に包丁が入れられていて感動！！

写真ではわかりずらいですが・・・・。

　　


【蛤、玉子豆腐の潮汁】

桜が描かれた器

　　


蓋を開けると・・・

　　

桜の花びら～！！

お店に居ながらにして春を感じていました

まだまだつづきますよ・・・

ご当地パン

先日ＴＶで東日本大震災の時に小学生だった子供たちが

成人した今、どうしているか？という番組を放送していました。

一人の男性は・・・現在、山崎パン工場で働いているとのこと。

その理由は・・・震災の時家族となかなか会えなくて

避難所で中学生のお姉さんと二人っきりで

寂しさと、怖さと、空腹に耐えていた時

支給された山崎パンの美味しかったこと💛

パンが元気をくれたんですね。

いつかまた、あのような状況にあった時に

自分が作ったパンで皆を喜ばせたい・・・と

仕事に励んでいるそうです（涙）

それ、マリナードもすご～くよくわかります。

震災の時、しばらくの間お店にパンが並ぶことが無かったのです。

朝食はいつもパンだったマリナード

パンが食べたくて食べたくて・・・

マリナードの家は山崎パン工場に近いこともあり

家のすぐ目の前をたくさんの山崎パンのトラックが通り過ぎていきました。

避難所にパンを届けていたんですね。

沢山のパンを積んでいるんだろうな・・・・一個くらい売ってくれないかな～

なんて思いながら見送っていたっけ・・・。


さてさて、パン好きのマリナード

ご当地パンを見つけましたよ。

【ニシカワ食品】兵庫県

昭和22年創業の老舗のパン屋さん

沢山の種類のパンを作っているそうです。

【バッファロー】

バッファローの角をイメージしたらしい。

角の形に焼き上げたフランスパンに

北海道産のフレッシュバターとグラニュー糖をサンドしています。

　　

クリームがあっさりしていて美味しいです。

　　

パッケージもシンプルで可愛いですよね

【ピーナッツバター】

マリナードの大好物ピーナッツバター

これ、凄く美味しい！！

　　

【白あん入りメロンパン】

メロンパンってだけでも美味しいのに

白あんが入ってる！！素敵！！

　　


お次は・・・

【ぼうしパン】高知

高知出身のやなせたかしさんのイラストが可愛いですね。

パン屋さんごとに色々なバリエーションがあるそうですよ。

　　

　　

帽子の中心部分と縁の部分の食感が違って

2度楽しめます。

他のお店のぼうしパンも食べてみたいですね。

Jリーグ開幕戦

【ベガルタ仙台　ＶＳ　名古屋グランパス】

2月22日のＪリーグ開幕戦に行ってきました。

　　


　　

応援盛り上がっていましたよ～。

　　


　　


国歌斉唱は松崎しげるさん。

美声がスタジアムに響き渡りました。


　　


　　


　　


　　


　　

結果は1-1の引き分けでした。

　　


　　

コロナウイルスの影響で次からの試合は延期になってしまいましたね。

早く収束して、サッカーだけでなく他のスポーツも再開できるといいですね。

みんなで少しの間辛抱しましょう！！